• Magyar
  • English
  • Deutsch
  • Français
  • Română
  • Suomi
  • Italiano
  • Español
  • Home
  • About
  • Books
    • The Bone Fire
    • The White King
    • The Book of Destruction
  • CV
  • Photos
  • Events
  • Contact

György Dragomán Online

Site under heavy construction

  • Contact
  • Essay
  • Interviews
  • News
  • Reviews
  • Uncategorized
Fb-Button
Interjúk

Beszélgetés a Zárórában Veiszer Alindával

dragoman.gy       June 14, 2007 Beszélgetés a Zárórában Veiszer Alindával2019-11-29T08:59:54+02:00     Interjúk
Május 22.-én az M2 Záróra című műsorában beszélgetett velem Veiszer Alinda. Kérdés, hogy tudok-e videot beágyazni a honlapba, most majd kiderül. Nagyjából negyvenöt perces a beszélgetés. Video a Nemzeti...
»
Írások

Dragomán György: Szakemberek

dragoman.gy       June 2, 2007 Dragomán György: Szakemberek2015-02-19T09:01:33+02:00     Írások
Ezek nem ismernek. Azt hiszik, veszteni hoztunk ki ide. Csak mi profi szakemberek vagyunk....
»

Facebook oldalam:

Dragomán György

Instagram

dragomangyorgy

Building worlds, sentence by sentence. Novels, stories, plays, essays, food-writing – I am a Hungarian writer translated to thirty-plus languages.
Egy híján húsz gyors gondolat arról, hogyan ne Egy híján húsz gyors gondolat arról, hogyan neveljünk olvasó embereket: 1. Mutassunk példát, olvassunk magunk is, vegyük erre rá a párunkat is, beszéljük meg az olvasmányainkat egymással, lássák a gyerekek, hogy olvasunk. (Arról is írtam, hogy magunkat hogyan tudjuk rávenni az olvasásra, holnap délután majd azt is megosztom.) 2. Olvassunk fel rendszeresen a gyerekeinknek, esténként, vagy bármikor (emlékszem, a Tenkes kapitányát épp a chicagói reptéren fejeztük be sorban állás közben). Az esti felolvasások életünk legintimebb pillanatai, érdemes egy-két könyvnyi felolvasást felvenni, ezek az idők ugyanis gyorsan elmúlnak, öregedő apai (anyai) szívünknek jót tesz majd, ha belehallgatunk abba, hogy szuszogtak, kérdeztek, arra is rácsodálkozhatunk majd, ha eljön az idő, hogy milyen fiatal is volt a saját hangunk tíz évvel ezelőtt. 3. Olvassunk fel a párunkkal is gyakran egymásnak is, ha nem is egész regényeket (bár ez nagyon jó házasságterápia) akkor legalább verseket. 4. Tegyük a hangoskönyveket minél előbb az életünk részeivé (én meselemezeken nőttem fel, több százszor hallgattam meg a Hungaroton klasszikus lemezeit, Schwajda György Óz, a nagy varázsló adaptációja volt a kedvencem és imádtam a rádióban leadott folytatásos regényeket) – gyerekeim kiskorukban kaptak úgynevezett mesegépet – hangosan hallgatható mp3. játszó volt ez, rámásoltam a lemezeket, maguk dönthették el, mit és hányszor hallgatnak meg. Csodálatos színészek olvasnak csodálatos hangoskönyveket, csodálatosan, felnőttként is roppant élvezet egyik-másik. Nálunk A Tom Sawyer és a Családom és egyéb állatfajták volt a két legnagyobb kedvenc, de azt is nagyon vicces volt visszahallani, hogy Rudolf Péter hangsúlyaival idézik egymásnak Csukás Istvánt. (A tizenötéves kapitány és a Tamás bátya kunyhója rádiójáték változata is hatalmas kedvenc volt.) 5. Autózáskor is hallgassunk közösen hangoskönyveket, hosszú utakon elmaradhatatlan Rejtő, Hasek, Harbal, Kosztolányi, remek szórakozás, kétszer is végighallgattuk a Szent Péter esernyőjét, amíg leértünk Horvátországba. (A hozzászólásban folytatom.)
Mióta egészen friss, magam őrölte lisztből sütöm a kenyeret, elmélyült, kiteljesedett pörkölt dió illata és aromája van a rozsos veknieimnek. #kenyér #kovászoskenyér #dagasztásnélkûl #sourdough #nokneadbread #freshlymilled
A lefotózott fotósok sorozatból Fábián Évi. A lefotózott fotósok sorozatból Fábián Évi. @tuka_feevi
Míg tart a narancsszezon, főzzetek gyömbéres, Míg tart a narancsszezon, főzzetek gyömbéres, narancsos sárgarépa-krémlevest. Nagyon szeretem ezt a téli levest, mert úgy melegít át, hogy közben könnyeden és finoman felidézi a tavaszt is, már a színétől is jókedvem lesz. Szerezzetek fél kiló répát, két jó édes narancsot, egy diónyi gyömbért. Só kell még, tíz deka vaj, meg egy csipetnyi szódabikarbóna. Tegyétek ki a hozzávalókat a pultra, hámozzátok meg a répát. (Én a hűséges svájci hámozómmal szoktam, és amikor kézbe fogom, mindig New York jut eszembe, mert az elsőt ott vettük magunknak és ajándékba jó huszonöt évvel ezelőtt egy legendás ausztrál utcai árustól.) Ha kész, vágjátok olyan hat-hét centis darabokra, aztán pedig hosszában négybe. Most egy ravasz trükk következik, vágjátok ki a répa belsejét a hámozóval. Szép egyenletes mozdulatokra kell törekedni, szép vékony répacsíkokhoz jutunk így, ebből lesz majd a levesbetét, és attól, hogy kivágjuk a répából, a krémleves tisztább ízű lesz, koncentráltabban répaízű. (Ezt a trükköt a Modernist Cuisine nevű szakácskönyvből tanultam, ott tudományosan megindokolják, hogy a répa belsejének magasabb a kalciumtartalma, ezért a leves enyhén kesernyés utóízt kaphat tőle.) Mialatt a csíkok kibújnak a hámozó alól, kavarogjon a fejetekben a répa-retek-mogyoró mondóka, mélázzatok el a mogyorón, milyen jó kis levesbetét lehetne a csípősre pörkölt török mogyoró vagy földimogyoró vagy kesudió, na, majd legközelebb, most koncentráljatok csak a répára, örüljetek annak, hogy ez milyen egyszerű, tiszta ízű leves lesz. Én a béta-karotinra is szoktam gondolni, meg az angol vadászpilótákra, a második világháborúra, a brit propagandára, ami a répával titkolta el a radartechnikát (azt terjesztették, hogy a pilóták répadiétán élnek, ettől rendkívüli, emberfeletti módon kiélesedik a látásuk), néha a holland királynő is eszembe jut, gyerekkorom gyógyszere, a reszelt torma-alma-répa, közben a hámozó alól szépen jönnek ki a répabelsőcsíkok, egykettőre készen is vagyunk. Tegyétek a répát szűrőbe, mossátok meg, hagyjátok lecsepegni. (Továbbisvan, a vége a hozzászólásokban) #főzőskönyv #recpet #répa #narancs #leves
Fel. Fel.
Csillár. #felnézek Csillár. #felnézek
Follow on Instagram

Máglya

Oroszlánkórus

A pusztítás könyve

Harcostársam:

Friss anyag:

  • The Fourth Fence
  • György Dragomán: My mother, Europe
  • Revolutions and their aftermath: interview with György Dragomán, author of “The White King”
  • The US cover of The Bone Fire has arrived
  • The Bone Fire – I finished my third novel
Copyright © 2021. György Dragomán Online
Mesocolumn Theme by Dezzain