Cékla – A fontos gyökér
Nagyon szeretem a céklát, ahogy néha finoman, néha tolakodóan felbukkan benne a föld íze és aromája, vadul, de mégis fogyaszthatóvá szelídítve. Szeretem, hogy egyszerre tud köret és főétel lenni,...
Sült cékla
Vegyetek egy csomó céklát. Mondjuk tíz szép közepes fejet. Hámozzátok meg. Mosolyogjatok azon, milyen szép piros leve van, és milyen jól megfesti a tenyereteket. Vágjátok félbe, aztán dobjátok mély...