Főzés

Pizza a tengerparton

Pizzát sütök. A sütő már kellően forró, a fagyisdobozokat a tésztával már jó félórája kivettem a hűtőszekrényből. Előveszem a kerek pizzatepsiket, a pulton már ott a paradicsomszósz, az olívaolaj, a…
»
Főzés

Parasztkenyér

Lassan tíz éves sütök kenyeret. Nagyon egyszerű módszerem van, elég sok embert megtanítottam már rá, most kijött a és jól lefilmezte. Úgyhogy itt egy oktató videó:
»
Főzés

Focaccia

Elég gyakran szoktam focacciat sütni. A tésztáját alaptésztának használom, dupla adagban szoktam gyúrni, négy-részre osztom, megkenem egy csepp olajjal, és lezárt műanyagdobozokban tartom a hűtőben. Úgy egy hétig jó, bármikor…
»