• Magyar
  • English
  • Deutsch
  • Français
  • Română
  • Suomi
  • Italiano
  • Español
  • Életrajz
  • Könyveim
    • A pusztítás könyve
    • A fehér király
    • Máglya
    • Oroszlánkórus
    • Rendszerújra
  • Fellépés
  • Foto
  • Kapcsolat

Select Page:

Dragomán György honlapja

Írások, interjúk, kritikák. – Átmeneti állapot, éppen frissül a honlap.

  • Írások
    • A fehér király
    • A pusztítás könyve
    • Máglya
    • Mesék a Palotából
    • Mesék gyerekeknek
    • Novellák
  • Üzenőfal
  • Dráma
  • Esszé/Fordítás
  • Filmekről
  • Fotonapló
  • Főzés
  • Hanganyag
  • Hírek
  • Interjúk
  • Kritikák
    • A fehér királyról
    • A pusztítás könyvéről
  • Napló
  • Videók
Fb-Button

Márton László: A regény tere

dragoman.gy       February 16, 2006 Márton László: A regény tere2006-02-16T14:34:28+02:00     A pusztítás könyvéről
Laudáció Dragomán Györgyről (Elhangzott a Bródy Sándor-díj átadásakor, 2003. október 10-én a Műcsarnokban.) forrás: Jelenkor A pusztítás könyve című regény főhősének, egy Fábián nevű huszonhat éves férfinak a századik...
»

Benedek Anna: A pusztítás könyve

dragoman.gy       February 16, 2006 Benedek Anna: A pusztítás könyve2006-02-16T14:11:18+02:00     A pusztítás könyvéről
Az írás a Literán jelent meg. Dragomán György a Könyvfesztivál Elsőkönyvesek Fesztiválján (szó szerint elsőregényesek fesztiválján) e könyvével képviseli Magyarországot. Ő Micky Donnelly, brit író – szintén a fesztivál...
»

Károlyi Csaba: A vér íze a szájban

dragoman.gy       February 16, 2006 Károlyi Csaba: A vér íze a szájban2006-02-16T13:22:35+02:00     A pusztítás könyvéről
Az írás a Jelenkor 2003. májusi számában jelent meg. Ha azt mondom, hogy A pusztítás könyve radikalista regény, akkor most nem elsősorban arra gondolok, hogy mit mutat meg a...
»

Gács Anna: TERMINTOR LITERATUS

dragoman.gy       February 16, 2006 Gács Anna: TERMINTOR LITERATUS2006-02-16T13:14:31+02:00     A pusztítás könyvéről
Az írás a Holmi 2003. júliusi számában jelent meg. Vannak regények, melyek csak lassan tárják fel titkaikat – nem a történet titkaira gondolok, hanem a nehezebben megfogható trükkökre, szabályokra...
»

Szijj Ferenc: Természetrajzi akciófilm

dragoman.gy       February 10, 2006 Szijj Ferenc: Természetrajzi akciófilm2006-02-10T14:15:43+02:00     A pusztítás könyvéről
Az írás Élet és Irodalomban jelent meg. XLVI. évfolyam, 32. szám, 2002. augusztus 9 Errefelé, Kelet-Európában a hatalomnak még van természetrajza. Mi még olyan szerencsés körülmények között élünk, hogy...
»

Ferencz Győző: Hidegvágó

dragoman.gy       February 9, 2006 Ferencz Győző: Hidegvágó2006-02-09T09:56:01+02:00     A pusztítás könyvéről
Az írás eredetileg a Népszabadság 2002. június 1.-i számában jelent meg. Dragomán György első könyvét – teremtő képzelete első alkotását – a pusztulás látomásának szentelte. A cím egyszerre utal...
»

Takács Ferenc: Másvilágteremtés

dragoman.gy       February 5, 2006 Takács Ferenc: Másvilágteremtés2006-02-05T23:41:37+02:00     A pusztítás könyvéről
Az írás a Mozgó Világ 2002 júliusi számában jelent meg. Dragomán György regényének szereplői, amikor találkoznak egymással, hamarosan ütlegelni kezdik egymást, s ebben a tekintetben mindegy, nő-e a szereplő...
»

Facebook oldalam:

Dragomán György

Főzőskönyv

Instagram

dragomangyorgy

Building worlds, sentence by sentence. Novels, stories, plays, essays, food-writing – I am a Hungarian writer translated to thirty-plus languages.

Egy híján húsz gyors gondolat arról, hogyan ne Egy híján húsz gyors gondolat arról, hogyan neveljünk olvasó embereket:
1. Mutassunk példát, olvassunk magunk is, vegyük erre rá a párunkat is, beszéljük meg az olvasmányainkat egymással, lássák a gyerekek, hogy olvasunk. (Arról is írtam, hogy magunkat hogyan tudjuk rávenni az olvasásra, holnap délután majd azt is megosztom.)
2. Olvassunk fel rendszeresen a gyerekeinknek, esténként, vagy bármikor (emlékszem, a Tenkes kapitányát épp a chicagói reptéren fejeztük be sorban állás közben). Az esti felolvasások életünk legintimebb pillanatai, érdemes egy-két könyvnyi felolvasást felvenni, ezek az idők ugyanis gyorsan elmúlnak, öregedő apai (anyai) szívünknek jót tesz majd, ha belehallgatunk abba, hogy szuszogtak, kérdeztek, arra is rácsodálkozhatunk majd, ha eljön az idő, hogy milyen fiatal is volt a saját hangunk tíz évvel ezelőtt.
3. Olvassunk fel a párunkkal is gyakran egymásnak is, ha nem is egész regényeket (bár ez nagyon jó házasságterápia) akkor legalább verseket.
4. Tegyük a hangoskönyveket minél előbb az életünk részeivé (én meselemezeken nőttem fel, több százszor hallgattam meg a Hungaroton klasszikus lemezeit, Schwajda György Óz, a nagy varázsló adaptációja volt a kedvencem és imádtam a rádióban leadott folytatásos regényeket) – gyerekeim kiskorukban kaptak úgynevezett mesegépet – hangosan hallgatható mp3. játszó volt ez, rámásoltam a lemezeket, maguk dönthették el, mit és hányszor hallgatnak meg. Csodálatos színészek olvasnak csodálatos hangoskönyveket, csodálatosan, felnőttként is roppant élvezet egyik-másik. Nálunk A Tom Sawyer és a Családom és egyéb állatfajták volt a két legnagyobb kedvenc, de azt is nagyon vicces volt visszahallani, hogy Rudolf Péter hangsúlyaival idézik egymásnak Csukás Istvánt. (A tizenötéves kapitány és a Tamás bátya kunyhója rádiójáték változata is hatalmas kedvenc volt.)
5. Autózáskor is hallgassunk közösen hangoskönyveket, hosszú utakon elmaradhatatlan Rejtő, Hasek, Harbal, Kosztolányi, remek szórakozás, kétszer is végighallgattuk a Szent Péter esernyőjét, amíg leértünk Horvátországba.
(A hozzászólásban folytatom.)
Mióta egészen friss, magam őrölte lisztből sütöm a kenyeret, elmélyült, kiteljesedett pörkölt dió illata és aromája van a rozsos veknieimnek. #kenyér #kovászoskenyér #dagasztásnélkûl #sourdough #nokneadbread #freshlymilled
A lefotózott fotósok sorozatból Fábián Évi. A lefotózott fotósok sorozatból Fábián Évi. @tuka_feevi
Míg tart a narancsszezon, főzzetek gyömbéres, Míg tart a narancsszezon, főzzetek gyömbéres, narancsos sárgarépa-krémlevest.
Nagyon szeretem ezt a téli levest, mert úgy melegít át, hogy közben könnyeden és finoman felidézi a tavaszt is, már a színétől is jókedvem lesz.
Szerezzetek fél kiló répát, két jó édes narancsot, egy diónyi gyömbért. Só kell még, tíz deka vaj, meg egy csipetnyi szódabikarbóna.
Tegyétek ki a hozzávalókat a pultra, hámozzátok meg a répát. (Én a hűséges svájci hámozómmal szoktam, és amikor kézbe fogom, mindig New York jut eszembe, mert az elsőt ott vettük magunknak és ajándékba jó huszonöt évvel ezelőtt egy legendás ausztrál utcai árustól.) Ha kész, vágjátok olyan hat-hét centis darabokra, aztán pedig hosszában négybe. Most egy ravasz trükk következik, vágjátok ki a répa belsejét a hámozóval. Szép egyenletes mozdulatokra kell törekedni, szép vékony répacsíkokhoz jutunk így, ebből lesz majd a levesbetét, és attól, hogy kivágjuk a répából, a krémleves tisztább ízű lesz, koncentráltabban répaízű. (Ezt a trükköt a Modernist Cuisine nevű szakácskönyvből tanultam, ott tudományosan megindokolják, hogy a répa belsejének magasabb a kalciumtartalma, ezért a leves enyhén kesernyés utóízt kaphat tőle.)
Mialatt a csíkok kibújnak a hámozó alól, kavarogjon a fejetekben a répa-retek-mogyoró mondóka, mélázzatok el a mogyorón, milyen jó kis levesbetét lehetne a csípősre pörkölt török mogyoró vagy földimogyoró vagy kesudió, na, majd legközelebb, most koncentráljatok csak a répára, örüljetek annak, hogy ez milyen egyszerű, tiszta ízű leves lesz. Én a béta-karotinra is szoktam gondolni, meg az angol vadászpilótákra, a második világháborúra, a brit propagandára, ami a répával titkolta el a radartechnikát (azt terjesztették, hogy a pilóták répadiétán élnek, ettől rendkívüli, emberfeletti módon kiélesedik a látásuk), néha a holland királynő is eszembe jut, gyerekkorom gyógyszere, a reszelt torma-alma-répa, közben a hámozó alól szépen jönnek ki a répabelsőcsíkok, egykettőre készen is vagyunk.
Tegyétek a répát szűrőbe, mossátok meg, hagyjátok lecsepegni. (Továbbisvan, a vége a hozzászólásokban)
#főzőskönyv #recpet #répa #narancs #leves
Fel. Fel.
Csillár. #felnézek Csillár. #felnézek
Follow on Instagram

Máglya

Oroszlánkórus

Rendszerújra:

A fehér király

A pusztítás könyve

Események

March 2021
M T W T F S S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    
« February
April »

Harcostársam:

Friss anyag:

  • April 24, 2020 at 12:25PM
  • April 13, 2020 at 11:39AM
  • February 12, 2020 at 08:28AM
  • Narancsszörp
  • December 06, 2019 at 08:25AM
Copyright © 2021. Dragomán György honlapja
Mesocolumn Theme by Dezzain