Gyömbérszörp
Ezután facsarjátok bele egy fél citrom levét, keverjetek hozzá 15 deka cukrot. (Vagy mézet – itt lehet ízlés szerint variálni.)
Hígítsátok szódával 1:7 arányban. Tegyetek bele jeget és citromkarikát. Igyátok meg.
A jégkocka pedig annál jobb, minél nagyobb, én ezért szilikon muffinasütőformát használok jégkocka formának. Nem is jégkockáim lesznek így hanem szép nagy és lassan olvadó jégkorongjaim.
A szörp hűtőben pár hétig eláll.
Variációk:
1. Őszibarack szelteket is lehet citrom helyet használni, nagyon illik a gyömbérhez, akkor már mondhatjuk, hogy gyömbéres barackos kézműves limonádét iszunk.
2. Ha a szörpbe tesztek egy ujjnyi arany vagy fekete rumot, mindjárt egy remek koktélt is kaptok.
3. Forróvízzel és kicsit több rummal ugyanez gyömbéres grog, akkor még célszerű beledobni egy ágnyi fahéjat. A grog veszélye, hogy két-három pohártól könnyen úgy járhatunk mint Otto Katz tábori lelkész miután Svejk grogot főzött neki.