Kenyér, paradicsom, olivaolaj és (sóvirág)Csináljatok bruschettát! Vágjatok egy szép szelt kenyeret, kenjétek meg rozmaringos fokhagymás olívaolajjal (én egynegyednyi vízzel hígítom az olajat – ropogósabb lesz így a kenyér), tegyétek be a forró sütőbe, amíg pirul, vágjatok kockákra egy szép érett paradicsomot, locsoljátok meg olajjal, amikor a kenyér már jó ropogós, vegyétek ki a sütőből, halmozzátok rá a paradicsomot, szórjátok meg sóvirággal. Egyétek meg.
A legjobb nyári vacsora.
Lehet cifrázni és bonyolítani, én nem szoktam, mert csak olyankor csinálom, amikor sikerül igazán jó kenyeret, paradicsomot és olajat szerezni, és most világbajnok jó került mindháromból.
(Lipóti két kilós rozsos kenyér, ökörszív paradicsom a Buckatanyáról, Aroden Cladium Hojiblanca olaj az igaziolva.hu tól, Maldon só.)
